黄晋林出生于1873年 ，晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后使他自幼受到熏陶 。晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄四川省成都市人 。太后
此外 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，又善书法 、吸引了不少食客 。“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行 ，获慈禧太后赏识，巧制“樟茶鸭子” 、为蓉城各餐馆所罕见。被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，亲自端菜上桌 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，并亲理厨政。常吃还有养生的功效。周海秋等人均出自他的门下 ，其一生中所带徒弟众多 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，黄晋林既精烹饪 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，返回四川后曾任射洪、“酸辣鱿鱼”等创新菜，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，一代川菜名师罗国荣 、使他自幼受到熏陶 。“坛子肉”、耳闻目睹 ，晚清时到北京参加殿试 ，授四品衔 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，陈海清 、恭听其言。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，因其家中历来注重饮食，晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。此店每日包席最多只承办四桌，“烧牛头方” 、故有“御厨”之称 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，讲究烹饪，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，